Trio de desserts gourmands


Gâteaux individuels, Les infractions sucrées

Article 33 du Code de la Gourmandise : «  Avec le trio de desserts gourmands, plus besoin de te torturer l’esprit quand tu hésites entre plusieurs desserts ». Aujourd’hui, ce n’est pas une mais trois recettes que je vous présente avec ce trio de desserts gourmands composé d’une mousse au chocolat, d’un petit latte cotto […]

29 mars 2019

Gaufres sèches


Crêpes, gaufres & cie, Desserts de fêtes, Les infractions sucrées

Article 25 du Code de la Gourmandise : « Qu’elles soient bruxelloises, liégeoises ou sèches, les gaufres raviront toujours petits et grands ». Comme Carnaval approche, et pour changer des traditionnels beignets et fantaisies, je vous présente aujourd’hui une recette de gaufres que j’ai découvert en farfouillant dans un livre de pâtisserie plutôt ancien qui […]

18 février 2019

Cookies


Biscuits et petits gâteaux, Les infractions sucrées

Article 23 du Code de la Gourmandise : « Trouver le cookie parfait est loin d’être facile ». Et oui, trouver le cookie parfait c’est compliqué… Moi je les aime croquants à l’exterieur et surtout très moelleux à l’intérieur ! Mais cette fois-ci c’est bon, j’ai enfin LA recette pour avoir de délicieux cookies ! L’un […]

6 février 2019