Gargaisses


Desserts de fêtes, Les infractions sucrées

Article 10 du Code de la Gourmandise : « Pour manger des beignets incognito, Carnaval tu attendras ». Les beignets de carnaval… Je crois qu’il y a autant d’appellations et de recettes qu’il existe de régions en France ! Chez nous, en Bourgogne, on les appelle « Gargaisses ». Encore une fois, je vous livre ici une recette de […]

11 février 2018

Pâte à crêpes


Crêpes, gaufres & cie, Les infractions sucrées

Article 9 du Code de la Gourmandise : « La Chandeleur sera ta meilleure excuse pour dévorer des crêpes ». Je sais que nombre d’entre vous n’attendent pas d’être à la Chandeleur pour manger des crêpes (et d’ailleurs je fais comme vous…) mais s’il y a bien un jour où je dois vous donner une recette de […]

2 février 2018

Nougat glacé


Desserts de fêtes, Les infractions sucrées

Article 1er du Code de la Gourmandise : « La gourmandise sera ton plus gros défaut ». Vous avez envie d’un dessert glacé mais vous n’avez pas de sorbetière ? Vous avez envie d’épater vos convives avec un dessert bien gourmand mais pour autant très facile à faire ? J’ai THE solution : le nougat glacé ! […]

27 décembre 2017