Article 46 du Code de la Gourmandise : « Les pommes de terre sont délicieuses seules mais également accompagnées ». Pour ce gratin dauphinois, j’ai décidé d’ajouter des légumes d’hiver à savoir du panais et des carottes, je n’ai pas précuit les légumes et les pommes de terre et le résultat était très satisfaisant car les légumes […]
Article 45 du Code de la Gourmandise : « Pour certains gâteaux, pensez à les préparer d’avance et à les congeler » J’avais envie de vous partager cette recette depuis un moment maintenant ! En effet, j’ai réalisé ce gâteau l’an dernier pour les 30 ans de mon frère et comme on était nombreux, je vous présente […]
Article 44 du Code de la Gourmandise : » Quand vous ne savez plus comment cuisiner vos légumes d’hiver, pensez à les faire rôtir « Chez nous on adore faire rôtir nos légumes ! Courge butternut, potimarron ou chou-fleur, tout y passe ! J’ai tenté une nouvelle façon de faire rôtir mon chou-fleur en le faisant […]
Article 43 du Code de la Gourmandise : « Apprenez à profiter des fruits de saison et à essayer toutes les associations possibles entre eux ». Bonjour à tous ! Quel plaisir de vous retrouver pour une nouvelle recette ! J’ai vraiment apprécié de réaliser ce gâteau (et de le goûter aussi 😅). Les pommes […]
Article 42 du Code de la Gourmandise : « Ne laissez pas une panne d’œufs gâcher votre envie de cuisiner ». Cette recette de quiche est due au confinement et à la pénurie d’œufs… En effet, je ne sais pas chez vous mais ici, à Dijon, il n’y a plus un seul œuf en rayon ! […]
Article 41 du Code de la Gourmandise : « Le site La Loi de La Gourmandise et son auteure déclinent toute responsabilité en cas de ratage de régime ». Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un gâteau au chocolat alors là je reviens avec une recette maxi plaisir : du chocolat noir corsé, […]
Article 40 du Code de la Gourmandise : « Tout le monde se doit d’avoir sa madeleine de Proust « . Ooh les biscuits Kango®️, certainement les gâteaux favoris de mon enfance et adolescence ! Comme je bannis de plus en plus les produits industriels, cela faisait un moment que je voulais essayer d’en faire et […]
Article 39 du Code de la Gourmandise : « Pendant l’hiver, préférez la gourmandise à votre régime ». J’adore faire des gratins quand le froid commence à se faire sentir et ces Crozets aux noix m’ont paru parfaits pour l’oublier ! Pour changer de la croziflette (une tartiflette avec des crozets pour ceux qui ne […]
Article 38 du Code de la Gourmandise : « Ne vous inquiétez pas de vos erreurs, c’est ainsi que sont nées les plus belles recettes françaises ». Je pense que vous connaissez tous l’histoire des sœurs Tatin et de leur tarte aux pommes alors je vais passer directement au plus interessant en vous présentant cette […]
Article 37 du Code de la Gourmandise : « Votre inventivité est le secret d’une salade réussie ». Cet été, la majorité de mes repas c’était salade ou budha bowl ! Et pour mes salades, j’adore ouvrir le frigo et les placards, regarder ce que j’ai dedans et improviser ! Mais je me suis dit que ça […]