Article 50 du Code de la Gourmandise : « Le pochage, à force de t’entraîner tu maîtriseras ». Comme cela faisait longtemps que je ne vous avais pas écris une recette… C’est avec une belle tarte au citron bien gourmande et acidulée comme on les aime que je reviens vers vous ! Cette tarte est composée d’une […]
Article 49 du Code de la Gourmandise : « Les végétariens auront parfois du fil à retordre pour réaliser des pâtisseries sans gélatine ». La saison des bûches et autres desserts de Noël commence ! Voici la première recette de l’année pour que vous puissiez avoir quelques idées 😉 Comme dis plus haut, ce n’est pas toujours […]
Article 47 du Code de la Gourmandise : « Usez de vos plus beaux colorants pour obtenir les plus effrayants des gâteaux pour Halloween ». J’adore Halloween 👻 ! Malheureusement cette année il sera un peu particulier… mais je pense que c’est aussi l’occasion de s’occuper en testant de nouvelles recettes et cette recette de gâteaux cervelles […]
Article 45 du Code de la Gourmandise : « Pour certains gâteaux, pensez à les préparer d’avance et à les congeler » J’avais envie de vous partager cette recette depuis un moment maintenant ! En effet, j’ai réalisé ce gâteau l’an dernier pour les 30 ans de mon frère et comme on était nombreux, je vous présente […]
Article 43 du Code de la Gourmandise : « Apprenez à profiter des fruits de saison et à essayer toutes les associations possibles entre eux ». Bonjour à tous ! Quel plaisir de vous retrouver pour une nouvelle recette ! J’ai vraiment apprécié de réaliser ce gâteau (et de le goûter aussi 😅). Les pommes […]
Article 41 du Code de la Gourmandise : « Le site La Loi de La Gourmandise et son auteure déclinent toute responsabilité en cas de ratage de régime ». Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un gâteau au chocolat alors là je reviens avec une recette maxi plaisir : du chocolat noir corsé, […]
Article 40 du Code de la Gourmandise : « Tout le monde se doit d’avoir sa madeleine de Proust « . Ooh les biscuits Kango®️, certainement les gâteaux favoris de mon enfance et adolescence ! Comme je bannis de plus en plus les produits industriels, cela faisait un moment que je voulais essayer d’en faire et […]
Article 38 du Code de la Gourmandise : « Ne vous inquiétez pas de vos erreurs, c’est ainsi que sont nées les plus belles recettes françaises ». Je pense que vous connaissez tous l’histoire des sœurs Tatin et de leur tarte aux pommes alors je vais passer directement au plus interessant en vous présentant cette […]
Article 36 du Code de la Gourmandise : « La provenance de tes fruits tu surveilleras ». C’est la pleine saison des fraises ! Allez, on en profite pour faire une bonne petite tarte ? Je vous propose ici ma version avec du citron dans la crème pâtissière pour un petit côté acidulé et un […]
Article 35 du Code de la Gourmandise : « Les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs ». Quoi de plus facile qu’une bonne charlotte ? Un moule à charlotte, des biscuits cuillers, de la mousse au chocolat ou, comme ici, du fromage blanc et éventuellement des fruits et le tour est joué ! Le seul […]