Il faut différencier la pâte sucrée et la pâte sablée par les ingrédients et également par la technique. Dans la pâte sucrée, le sucre utilisé est du sucre glace, le beurre est dit pommade et on y trouve souvent de la poudre d’amande. Dans la pâte sablée, il y a du sucre en poudre et […]
Jusqu’à maintenant, quand je venais à faire un gâteau au yaourt, j’utilisais la recette de ma maman, très classique et qui fonctionnait très bien. Mais ça, c’était avant ! Nous avons un ami qui est venu à la maison et qui nous a demandé de faire un gâteau au yaourt au chocolat moelleux, avec des […]
Comme cela se fait parfois dans les campagnes, notre voisin a eu la gentillesse de nous apporter en surprise une grosse cagette de mirabelles ! Je recevais justement mes nièces le lendemain, alors je me suis dit que c’était l’occasion de faire une bonne tarte aux mirabelles et j’ai eu envie de la partager avec […]
Pour mes fidèles lecteurs, je suis très heureuse de vous retrouver après trois ans d’absence (oui, trois ans… le temps passe beaucoup trop vite !) et, pour vous, nouveaux lecteurs, bienvenue sur La Loi de la Gourmandise ! Après cette longue pause, j’ai enfin retrouvé l’envie de faire vivre ce blog, d’écrire, de cuisiner et […]
Article 52 du Code de la Gourmandise : « Laissez vous tenter par une alternative fruitée pour alléger votre galette des Rois ! ». Après la recette de galette des Rois traditionnelle à la frangipane, voici la recette de la galette aux pommes ! Une recette parfaite pour les enfants comme pour les grands pour […]
Article 51 du Code de la Gourmandise : « Que tu aies la chance d’avoir la fève ou non, il ne faut jamais gâcher une part de galette ». Tout d’abord, je tiens à vous souhaiter une excellente et très gourmande année 2023 ! De mon côté, j’ai beaucoup d’objectifs et de projets cette année […]
Des idées de desserts pour la fête des pères : retrouvez des recettes à base de chocolat, avec des fruits de saison ou autres gourmandises !
Une tarte au citron meringuée bien gourmande, moelleuse et acidulée !
De délicieuses buchettes au chocolat au lait avec un croustillant au praliné et au quinoa soufflé sans gélatine ni agar-agar !
De délicieux muffins aux pommes déguisés en cervelles pour Halloween ! Effet visuel garanti grâce à la pate d’amande et aux colorants !