Article 41 du Code de la Gourmandise : « Le site La Loi de La Gourmandise et son auteure déclinent toute responsabilité en cas de ratage de régime ». Ça faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un gâteau au chocolat alors là je reviens avec une recette maxi plaisir : du chocolat noir corsé, […]
Article 38 du Code de la Gourmandise : « Ne vous inquiétez pas de vos erreurs, c’est ainsi que sont nées les plus belles recettes françaises ». Je pense que vous connaissez tous l’histoire des sœurs Tatin et de leur tarte aux pommes alors je vais passer directement au plus interessant en vous présentant cette […]
Article 35 du Code de la Gourmandise : « Les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs ». Quoi de plus facile qu’une bonne charlotte ? Un moule à charlotte, des biscuits cuillers, de la mousse au chocolat ou, comme ici, du fromage blanc et éventuellement des fruits et le tour est joué ! Le seul […]
Article 33 du Code de la Gourmandise : « Avec le trio de desserts gourmands, plus besoin de te torturer l’esprit quand tu hésites entre plusieurs desserts ». Aujourd’hui, ce n’est pas une mais trois recettes que je vous présente avec ce trio de desserts gourmands composé d’une mousse au chocolat, d’un petit latte cotto […]
Article 13 du Code de la Gourmandise : « En pâtisserie, l’un des maîtres mots est l’organisation » J’ai réalisé mes premiers Saint-Honoré lors de ma première année de bac professionnel cuisine. Ça commence à dater tout ça… La dernière expérience n’avait pas été très concluante d’ailleurs si je me souviens bien ^^ Mais voilà, […]