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La Loi de la Gourmandise

Par Ombeline POBELLE

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Étiquette : végétarien

Cake aux tomates séchées, feta et olives


Mes gourmandisés salées, Quiches, tartes & cakes salés

Je pense qu’il s’agit d’une de mes recettes salées préférées pour les soirs de semaine : on peut le faire la veille, y mettre ce qu’on a envie… c’est simple, rapide et efficace ! C’est également une recette parfaite pour les apéros ! Pour la recette de cake salé de base, je prends cette recette […]

14 octobre 2026

Soupe aux brocolis rôtis et tartines au cheddar


Mes gourmandisés salées, Soupes

Cette recette est née d’une découverte sur Pinterest, que nous avons ensuite largement adaptée, aussi bien au niveau des ingrédients que des cuissons et des proportions. Et c’est une véritable tuerie ! Ce qui change tout, c’est ce goût de brocolis rôtis ! Et également cette épice, le zaatar ! C’est une énorme découverte pour […]

30 septembre 2026

Aubergines à la parmigiana


Mes gourmandisés salées, Plats complets

Je pense que je n’ai jamais autant mangé d’aubergines que cette année et ce, grâce à cette recette ! Je vous avoue que nous devons être un peu éloignés de la recette traditionnelle, il y a certainement trop de sauce tomate mais, à la maison, on les adore de cette façon. Je vous conseille de […]

16 septembre 2026

Gratin dauphinois aux légumes d’hiver


Mes gourmandisés salées, Plats complets

Un gratin dauphinois aux légumes de saisons et à la fourme d’Ambert parfait pour affronter le froid de l’hiver !

22 octobre 2020

Chou-fleur rôti au Saint-Môret®️ et aux épices.


Mes gourmandisés salées, Plats complets

Un chou-fleur rôti au four et recouvert d’un mélange de Saint-Môret et d’épices ! Une recette végétarienne parfaite pour l’hiver !

14 octobre 2020

Salade de fenouil cru, orange, feta et noix


Mes gourmandisés salées, Salades et Buddha bowls

Une salade de fenouil cru très fraîche pour cet été ! Elle est composée de fenouil cru, d’orange, de feta et de noix.

9 août 2019
Gratin d'endives

Gratin d’endives aux tomates séchées et aux tranches végétales façon pepperoni


Mes gourmandisés salées, Plats complets

Un délicieux gratin aux endives aux tomates séchées et aux tranches végétales façon pepperoni adapté aux végétariens !

7 mars 2019

Quiche à l’oignon et au tofu fumé aux amandes et au sésame.


Mes gourmandisés salées, Quiches, tartes & cakes salés

Une recette de quiche lorraine revisitée pour les végétariens avec du tofu aux amandes et au sésame et des oignons !

9 décembre 2018

Courge butternut au reblochon et aux noisettes


Mes gourmandisés salées, Plats complets

Une courge butternut rôtie et farcie au reblochon et aux noisettes : un plat réconfortant et savoureux pour l’hiver !

9 novembre 2018

Lasagnes au tofu au basilic, tomates et aubergines


Mes gourmandisés salées, Plats complets

Une recette végétarienne complète avec ces délicieuses lasagnes au tofu au basilic, tomates et aubergines !

23 février 2018

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À propos de l’autrice : Ombeline, passionnée de pâtisserie et amatrice de cuisine, je partage sur La loi de la Gourmandise des recettes gourmandes, végétariennes et inspirées de ma Bourgogne. Entre recettes familiales, souvenirs gourmands et créations revisitées, j’aime faire vivre une cuisine généreuse, simple et pleine de saveurs, avec une touche de créativité.

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